Ingrédients :
250 g de farine
150 g de beurre
100 g de sucre
1 œuf
500 g de cerises (dénoyautées)
50 g de sucre
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
Préparation :
Mélanger la farine, le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pâte friable.
Ajouter l'œuf et pétrir la pâte, mettre au frais pendant 30 minutes.
Mélanger les cerises avec le sucre et la fécule.
Etalez la pâte, placez-la dans un moule et étalez la garniture aux cerises sur le dessus.
Cuire au four à 180°C pendant 35-40 minutes.